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芫爆里脊丝

菜谱编号:341-832
芫爆里脊丝是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芫爆里脊丝”。
芫爆里脊丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芫荽香菜也,芫爆里脊丝即香菜炒肉丝,备好食材3分钟出菜,即好吃又简单,亲们赶快试一把,你一定行。看完自己做好的芫爆里脊丝,你会嘴角微微上扬心里道这有什么呀!

芫爆里脊丝主厨:舌尖居士

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量香菜:200克
辅助料用量
料酒:适量白胡椒粉:适量
盐:适量生抽:适量
淀粉:适量葱:适量
姜末:适量酱油:适量
鸡精:适量--

芫爆里脊丝的做法步骤

  • 第三步:里脊肉切丝腌制(放适量料酒、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉)用手反复抓一抓。
  • 第二步:香菜取梗切段。
  • 第四步:热锅凉油放葱姜末,放肉丝放少许酱油、盐、鸡精9成熟时加入香菜。
  • 第一步:200克香菜摘好洗净。
  • 第五步:翻炒几下立即关火出锅。
  • 芫爆里脊丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、肉丝要切细切均一定要横切。
    2、放入香菜后2、3秒内就必须出锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:里脊

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