青花椒香芹烧鱼
青花椒香芹烧鱼是【五彩竹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青花椒香芹烧鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青花椒是现代川菜的灵魂，与香菜与芹菜的融合呈现崭新的麻辣鲜香风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活鲶鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：80克 | 芹菜：适量 |
| 香菜：适量 | 大葱：适量 |
| 青花椒：50粒 | 料酒：适量 |
| 重庆青花椒鱼调料：根据自己的口味添加 | 李锦记蒸鱼豉油：适量 |
青花椒香芹烧鱼的做法步骤
青花椒香芹烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
一半的香菜烧鱼时放入，另一半香菜出锅时撒在盆上。