炸花椒芽
炸花椒芽是【荔冬2015】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸花椒芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花椒作为一种调味品，大家都非常熟悉，花椒芽呢，就稍微有点生疏，花椒芽是花椒树上发芽期长出的鲜嫩的芽叶，油量嫩绿，麻香味美，花椒芽拥有高蛋白质、高膳食纤维、富含维生素和矿物质，它的吃法有很多种，可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。
今天就来做个炸花椒芽，麻香酥脆，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花椒芽：适量 | 花生油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 中筋面粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 食用水：适量 | -- |
炸花椒芽的做法步骤
炸花椒芽做法技巧/窍门/补充说明：
1，注意油温高，防止烫伤，一定要注意。
2，炸的时候注意勤翻动，避免炸糊。
相关食材：花椒