泡菜
泡菜是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想着萝卜新鲜上市了，所以泡上些吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：适量 | 豇豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老酸菜：少许 | 花椒：少许 |
| 白糖：几颗 | 八角：两个 |
| 凉白开：适量 | 小米辣：适量 |
| 高度白酒：少许 | 盐：大量 |
泡菜的做法步骤
泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示：每家人的泡菜味道都不同，有些发酸有些偏辣，这要根据自己家的口味来泡，菜也不是固定的，只要自己喜欢，都可以。
相关食材：泡菜