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薄荷味软炸虾仁

菜谱编号:343-330
薄荷味软炸虾仁是【surt1981】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷味软炸虾仁”。
薄荷味软炸虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软炸虾仁孩子爱吃,正巧老妈家的薄荷长出来了,今天就做一道薄荷味的软炸虾仁。

薄荷味软炸虾仁主厨:surt1981

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾仁:适量薄荷叶:适量
鸡蛋:1个面粉:适量
辅助料用量
盐:适量水:适量

薄荷味软炸虾仁的做法步骤

  • 第三步:成金黄色以后即可装盘。
  • 第二步:油热后下虾仁。
  • 第一步:鸡蛋打散,放少许盐,然后加入适量的面粉和清水,搅拌成面糊,再加入用料酒和盐腌制一刻钟的虾仁,再加入薄荷碎,搅拌均匀。
  • 薄荷味软炸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    可以在面糊中加入适量的花椒粉,油温一定要够热才行。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:虾仁薄荷

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