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腊肉丸

菜谱编号:343-542
腊肉丸是【?ン丹妮灬】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉丸”。
腊肉丸
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
葱段:20克水:130克
腊肠:1根鸡蛋:2个

腊肉丸的做法步骤

  • 第一步:准备碗,汤勺,面粉鸡蛋1-碗里倒入面粉,按1:2的量慢慢加入水搅拌均匀(不要有颗粒)调成面糊。
  • 第三步:碗里加入腊肠丁,放盐4g,( 随自己吃咸吃淡来决定盐得多少 !)一次放上葱段。
  • 第四步:在电饼档里面刷油,(建议大家可以买带多个内盘的电饼档)放入面糊,待一面煎熟,用签子翻起一半在放入一半面糊进去,使其成一个圆形,待煎熟即可!!!!!
  • 第二步:面糊里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀,(不要有颗粒)。
  • 腊肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    电饼档要用做丸子的那个内盘哦,荣事达家有一款,大家了可以搜索看看,做章鱼丸的电饼档。

    相关食材:腊肉肉丸

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