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快手卤汁鹰嘴豆

菜谱编号:345-813
快手卤汁鹰嘴豆是【琥珀maggie】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手卤汁鹰嘴豆”。
快手卤汁鹰嘴豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

转眼快立夏了,做一道吃了不上火的营养卤水鹰嘴豆做小零食吧!

快手卤汁鹰嘴豆主厨:琥珀maggie

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹰嘴豆:适量--
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
八角:一个桂皮:一小块
香叶:一片蚝油:适量
卤水汁:适量干辣椒:一个
清水:适量--

快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤

  • 第二步:捞出冲洗一下,放锅中。
  • 第五步:加蚝油。
  • 第四步:加八角,桂皮,香叶。
  • 第三步:加料酒,生抽。
  • 第十步:关火放凉,喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。
  • 第七步:加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
  • 第六步:加卤水汁。
  • 第九步:盖盖,小火焖煮半小时。
  • 第十二步:不上火,营养健康的小零食有咯!
  • 第十一步:隔天就可以捞出来吃啦!
  • 第一步:鹰嘴豆洗净,泡一晚上。
  • 第八步:放一个干辣椒。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:鹰嘴豆卤汁

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