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健康小吃----梅花饼

菜谱编号:034-614
健康小吃----梅花饼是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康小吃----梅花饼”。
健康小吃----梅花饼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母:2克白糖:少许
精盐:少许豆沙馅:适量

健康小吃----梅花饼的做法步骤

  • 第四步:将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 第二步:搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。
  • 第五步:将豆沙馅放入面皮中。
  • 第三步:将豆沙馅放在案板上,搓成长条,切成段,装入盘中待用。
  • 第七步:将拧好的梅花饼,放入蒸锅中。
  • 第六步:将豆沙馅包好,压扁,用刀切开,将切开的段,用手拧成180度,成梅花型。
  • 第八步:大火蒸10分钟,再焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
  • 第一步:将酵母,白糖,精盐放入面粉中。
  • 相关食材:梅花

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