古剑系列-----梅花冻(改编)
古剑系列-----梅花冻(改编)是【samoncy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古剑系列-----梅花冻(改编)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续古剑系列的美食,这次的原型应为洁白的昙花冻。无奈翻遍超市也不见昙花的影子,又觉得为了做这个专门从网上买昙花太麻烦。也不晓得是不是有干昙花卖。哥们儿说我不敬业,我也没辙了~好在超市里其它的干花品种很多,觉得菊花平常,故而选了个没见过的红巧梅。颜色倒是讨喜的很,可就是失败在这个花怎么泡都不会太开。所以下次还是应该换一种试试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
琼脂:适量 | 红巧梅:6朵 |
白砂糖:30克 | -- |
辅助料用量 | |
香草粉:微量(提味可不用) | -- |
古剑系列-----梅花冻(改编)的做法步骤
古剑系列-----梅花冻(改编)做法技巧/窍门/补充说明:
这款看着不错的小果冻,如果调味儿不好,那就是纯粹的甜味儿。我为了让它透明,几乎没加什么别的东西。这种清爽的味道我还比较喜欢。不过相信小伙伴们会有更好的创意!
相关食材:梅花