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麻辣鱿鱼圈

菜谱编号：346-443

麻辣鱿鱼圈是【阿汤小私厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鱿鱼圈”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻,辣,鲜,香，是此菜的特点。

麻辣鱿鱼圈主厨：阿汤小私厨

第三步：调大火，先加少许盐，再倒入鱿鱼圈快速翻炒，将水分炒干，沿锅边淋入少许生抽继续翻炒，待鱿鱼入味切均匀上色后，加入青红椒翻炒，断生后即可熄火盛盘。

第一步：食材准备: 鱿鱼圈洗净滤水；青红椒切圈；蒜切片；葱切丝。

第二步：锅中放少许食用油，调中小火，放入花椒炸香，再放入干辣椒和葱,姜,蒜炒香。调大火，先加少许盐，再倒入鱿鱼圈快速翻炒，将水炒干，延锅边淋入少许生抽继续翻炒，待鱿鱼入味切均匀上色后，加入青红椒翻炒，断生即可熄火盛盘。

相关食材：鱿鱼鱿鱼圈

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