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蒜蓉干贝蒸红卵

菜谱编号:346-748
蒜蓉干贝蒸红卵是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉干贝蒸红卵”。
蒜蓉干贝蒸红卵
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红卵贝:3个粉丝:1小把
辅助料用量
干贝:12颗蒜头:2片
芹菜:适量辣椒末:适量

蒜蓉干贝蒸红卵的做法步骤

  • 第五步:粉丝泡发后沥干水切段再加入盐,鸡粉,蒜蓉末拌匀。
  • 第四步:再往蒜蓉中加入鸡粉,盐,糖,生粉,胡椒粉,辣椒末,芹菜末和少许水拌匀。
  • 第十一步:上菜啦。
  • 第七步:再撒上蒜蓉干贝丝。
  • 第三步:干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。
  • 第六步:粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。
  • 第十二步:近照。
  • 第八步:水开后入锅蒸。
  • 第九步:大火蒸3分半钟。
  • 第二步:干贝浸泡后拍成丝。
  • 第一步:红卵贝叫商贩给处理好,回家自己再洗净干净,粉丝用开水泡发,芹菜切末,辣椒切末,蒜头切末。
  • 第十步:再淋上少许热油。
  • 相关食材:干贝

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