超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋
超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋是【ljsplace168】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭，蒸甜的就用来做甜点，但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多，因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难，也不容易，要看多少鸡蛋，火的大小，时间。做上几次，总结经验，就会成功。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 干贝：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋的做法步骤
超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1也可以用虾米，虾，碎肉等来代替干贝
2步骤2，如果你有微波炉，可以放进微波炉叮2-3分钟
3如果你的小孩子还小，你可以把干贝撕开并剪碎
4我喜欢鸡蛋和水的比例是1：2，但是你也可以用1：1的比例。我觉得1：2比较滑嫩一点。
5当把鸡蛋放进锅，水烧开后，转小火。一定要看好。这时鸡蛋很快就会凝固。
相关食材：干贝