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炸鸡腿

菜谱编号:346-781
炸鸡腿是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡腿”。
炸鸡腿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小鸡腿:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
料酒:适量盐:适量
糖:适量生抽:适量
蚝油:适量孜然粉:适量
五香粉:适量辣椒粉:适量
蛋液:适量淀粉:适量
面包糠:适量油:适量

炸鸡腿的做法步骤

  • 第六步:裹上淀粉。
  • 第十步:炸熟,至金黄捞出,炸鸡腿完成。
  • 第五步:放入胡椒粉,五香粉,辣椒粉抓匀,腌两小时以上。
  • 第九步:锅内烧油至五成热,放入小鸡腿,小火慢炸。
  • 第二步:放入蒜瓣,姜片。
  • 第七步:裹上蛋液。
  • 第四步:放入生抽,耗油。
  • 第一步:小鸡腿洗干净,用叉子戳一下,容易入味。
  • 第八步:最后裹上面包糠。
  • 第三步:加入盐,糖。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡腿

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