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玉米面发糕

菜谱编号:346-925
玉米面发糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
玉米面发糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:180克面粉:150克
辅助料用量
开水:220克温水:150克
酵母:4克白糖:30克
大枣:适量葡萄干:适量

玉米面发糕的做法步骤

  • 第六步:模具中刷油,面糊放模具中发酵两倍大。
  • 第九步:出锅切块即可。
  • 第五步:加入酵母水用筷子搅拌均匀。
  • 第三步:碗中加入150克温水,加4克酵母和30克白糖化开静置五分钟。
  • 第二步:加220克开水用筷子搅拌均匀。
  • 第七步:发酵好的面糊。
  • 第四步:玉米面放凉加入150面粉和匀。
  • 第八步:摆上葡萄干和大枣,上锅蒸半个小时,再焖五分钟。
  • 第一步:准备180克玉米面放在容器中。
  • 玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这里有温水和开水,看仔细别放错。

    菜谱标签:主食
    相关食材:玉米玉米面

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