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蒜泥茄子

菜谱编号:346-963
蒜泥茄子是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥茄子”。
蒜泥茄子
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:一个米椒:适量
蒜:适量香菜:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
香油:适量胡麻油:适量
味精:少量白糖:少量
醋:适量辣面:少量

蒜泥茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子切薄片,放蒸锅蒸十分钟。
  • 第一步:茄子去皮!洗好所有的食材。
  • 第五步:锅里面倒胡麻油烧七八成热时,炝一下米椒!加盐,醋,生抽,香油,味精,白糖拌匀。
  • 第六步:最后加香菜段拌匀装盘。
  • 第四步:撕好的茄子加辣椒面,米椒,蒜泥。
  • 第八步:成品图啦。
  • 第七步:我喜欢吃辣,所以放的辣椒多。
  • 第三步:蒸熟后拿出来晾凉撕开。
  • 相关食材:茄子

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