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豆豉香锅

菜谱编号:347-208
豆豉香锅是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉香锅”。
豆豉香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不能吃辣,但又好香锅这口儿,一口锅几个菜一起成长炒,省油!省时!省唰盘子!

豆豉香锅主厨:森林小花熊_lZQJ

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莴笋:一根木耳:50克
梅林午餐肉:半盒藕:半块
平菇:1斤年糕:1块
辅助料用量
豆豉:1勺糖:半勺
蚝油:1勺酱油:1勺
盐:半勺姜丝:少许
蒜:5瓣食用油:20克

豆豉香锅的做法步骤

  • 第六步:最后下莴笋和年糕翻炒均匀。
  • 第四步:加入蚝油和酱油翻炒均匀。
  • 第二步:热油爆香姜丝和蒜、豆豉。
  • 第一步:莴笋切条焯水,蘑菇焯水,藕切片焯水,木耳煮熟,年糕切片焯水,午餐肉切片。
  • 第三步:加入午餐肉翻炒。
  • 第五步:加入藕,蘑菇,木耳进行翻炒,加糖和盐。
  • 豆豉香锅做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据自己的喜好放自己喜欢的菜品,但绿菜要最后放,时间炒太长绿菜容易变黑。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆豉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉香锅。

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