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烧茄子

菜谱编号:034-728
烧茄子是【清风022】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃好看的一道菜。

菜品成本:3元。

烧茄子主厨:清风022

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量青辣椒:适量
葱:适量蒜:适量
肉末:适量--

烧茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子洗净。
  • 第二步:切成几段,并切成小块块,注意底部不要切断。
  • 第四步:过油,炸至金黄色。
  • 第七步:将炸好的茄子放入锅中,小火烧三五分钟。
  • 第三步:泡一下,然后裹上干粉。
  • 第六步:炝锅,将各种沫倒入锅中煸炒至出香味。
  • 第五步:将葱、蒜、青红椒、肉切成碎末。
  • 第八步:出锅。色泽艳丽,葱香四溢。
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧茄子。

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