白辣子炒干鱼块
白辣子炒干鱼块是【??嘉瑶1】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白辣子炒干鱼块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鱼块：5块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白辣子：3个 | 蒜：1颗 |
| 姜：3块 | 香菜：1颗 |
白辣子炒干鱼块的做法步骤
白辣子炒干鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
这是属于湖南特色美食，腌制品，冬天的时候我们那会腌制腊肉，鱼肉，挂起，放柴火上面烟熏，所以也叫烟熏肉，烟熏鱼。白辣椒也是用青辣椒用开水煮，然后放到太阳底下暴晒，晒干在放到坛子里面密封的。昨晚做的，忘记发了，今天还剩两块都不好意思拍图了。