凉拌黄豆芽
凉拌黄豆芽是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
能够将简单的、家常的、手头边随时可取的食材做成家人喜欢的爽口开胃菜，相信这是每个主妇都希望做到的。因为，最容易让人接受的大众化的口味，也最具有家的味道······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：400 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 独蒜：适量 |
| 自制红剁椒：2 勺 | 凉拌酱油：2 勺 |
| 香醋：2 勺 | 芝麻油：适量 |
凉拌黄豆芽的做法步骤
凉拌黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆芽一定要焯熟、焯透。
2、可以随个人喜好选用不同的调味品。
3、如加入甜椒、虾皮风味更佳。