冰醉鸡
冰醉鸡是【爱吃面的羊鸵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰醉鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青少年食谱活血化瘀调理贫血调理?更年期综合症调理。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 江米酒:5克 |
姜片:适量 | 大葱:500克 |
黄酒:10克 | 胡椒粉:2克 |
香油:5克 | -- |
冰醉鸡的做法步骤
冰醉鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、食物相克:鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
2、与芝麻、菊花同食易中毒。
3、与李子、兔肉同食,会导致腹泻。
4、与芥末同食会上火。