糟醉鸡
糟醉鸡是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟醉鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜，超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味，和糟卤差不多，这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡，延长了煮的时间以确保鸡肉的口感，肉质非常的鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡 辅料：850克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糟油：200克 | 花雕酒：80克 |
| 小葱：适量 | 生姜：适量 |
| 料酒：20毫升 | -- |
糟醉鸡的做法步骤
糟醉鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡本身的品质不同煮的时间也不同
2·糟油和花雕酒的比例可以依照自家的口味调配