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芝麻酱拌面

菜谱编号:350-830
芝麻酱拌面是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱拌面”。
芝麻酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻汁拌面是一道家常主食,主要材料为芝麻酱和鲜面条。其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用。

芝麻酱拌面主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜面条:适量芝麻酱:适量
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
蒜:适量盐:适量
味极鲜酱油:适量凉白开水:适量
水:适量--

芝麻酱拌面的做法步骤

  • 第六步:放入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥水、芝麻酱搅拌均匀,开始享用舌尖上的美味吧!
  • 第四步:再次煮沸后加入适量的清水再次煮沸,可以根据适合自己的软硬程度决定煮几个锅开。
  • 第一步:黄瓜一根用水清洗干净并控干水分,先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的黄瓜丝备好,胡萝卜一根清洗干净泥沙后削去外皮,同样先切片再切成胡萝卜丝备用。
  • 第二步:大蒜适量剥去外皮清洗干净并控干水分,用刀先拍扁后再剁成蒜末放入容器中,加入适量的盐和凉白开水搅拌均匀。取适量的芝麻酱放入碗中加入适量的盐、味极鲜酱油和凉白开水搅拌均匀做芝麻酱稀释。
  • 第五步:面条煮好后根据自己的喜好过几次凉水,捞起面条控干水分盛入碗中。
  • 第三步:锅中加水煮沸后下入鲜面条,用筷子轻轻搅散防止面条之间粘连。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:芝麻芝麻酱

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