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清炒西兰花

菜谱编号:351-485
清炒西兰花是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西兰花”。
清炒西兰花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:300克--
辅助料用量
小葱:1颗姜:1块
蒜:1头生抽:3勺
蚝油:1勺油:适量
盐:适量--

清炒西兰花的做法步骤

  • 第三步:葱姜蒜切末。
  • 第七步:放入西兰花翻炒均匀。
  • 第九步:放入生抽和蚝油继续翻炒均匀。
  • 第二步:把西兰花掰成大朵后去掉根部老皮,再分成适合食用的小朵。
  • 第四步:锅内注入清水烧开,放入一勺油和半勺盐,放入西兰花焯烫至变色。
  • 第十一步:可以吃了。
  • 第十步:最后放入剩下的蒜末翻炒均匀即可。
  • 第八步:放入适量盐翻炒均匀。
  • 第六步:锅烧热放入适量油,放入葱姜蒜末炒出香味??注意蒜末只放一半,留下一半出锅前再放。
  • 第五步:捞出后放入凉水中冷却。
  • 第一步:准备材料。
  • 清炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    炒西兰花的时候要大火快炒。

    相关食材:西兰花兰花

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