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青蒜豆芽炒肉

菜谱编号:352-174
青蒜豆芽炒肉是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜豆芽炒肉”。
青蒜豆芽炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天做汤剩了点豆芽,正好青蒜有很多,炒个肉吧~

青蒜豆芽炒肉主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪前腿:100克青蒜:3根
绿豆芽:200克--
辅助料用量
姜丝:少许盐:少许
生抽:适量醋:少许
料酒:适量鸡精:少许

青蒜豆芽炒肉的做法步骤

  • 第四步:猪肉变色后,放豆芽,加盐继续翻炒。
  • 第三步:热锅凉油,下青蒜和姜爆出香味后,加入猪肉,料酒翻炒。
  • 第一步:豆芽择掉不好的地方,清洗干净。
  • 第五步:加入适量生抽,少许鸡精和醋,翻炒均匀。
  • 第六步:出锅啦~豆芽太不禁炒了,一小盆就这么点 哈哈。
  • 第二步:猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开,切成段姜切丝。
  • 青蒜豆芽炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃醋的朋友可以不放醋~

    相关食材:青蒜豆芽

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