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鸡肉卷

菜谱编号:352-786
鸡肉卷是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉卷”。
鸡肉卷
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克盐:2克
水:140克鸡肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量奥尔良腌料:适量

鸡肉卷的做法步骤

  • 第十二步:炸制金黄色捞出。
  • 第三步:分成小剂子,两个小剂子摞在一起中间抹油。
  • 第六步:煎制两面熟透即可。
  • 第一步:250克面粉中加入2克盐,加入140克水。
  • 第十一步:油温五成热下锅炸。
  • 第八步:鸡肉切条,加盐,加葱姜,料酒,生抽,奥尔良腌料。
  • 第十步:腌制好的鸡肉条粘淀粉。
  • 第九步:拌匀腌制二十分钟。
  • 第四步:擀薄。
  • 第十三步:饼上刷一层甜面酱。
  • 第七步:趁热揭开。
  • 第十四步:放生菜,葱丝,黄瓜丝,香菜。
  • 第十五步:放上鸡肉条卷起来即可。
  • 第五步:平底锅不刷油,下入饼坯。
  • 第二步:和成面团醒十分钟。
  • 第十六步:成品图。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:鸡肉

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