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剁椒拌变蛋

菜谱编号:353-001
剁椒拌变蛋是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒拌变蛋”。
剁椒拌变蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
变蛋:6个--
辅助料用量
自制剁椒:适量绍兴老酒:适量
香醋:适量香油:适量
生抽:适量葱花:适量
姜末:适量--

剁椒拌变蛋的做法步骤

  • 第七步:调入剁椒·最好连剁椒汤汁一起调入·味道更好。
  • 第八步:成品·可以在剁椒上撒少许葱花作点缀。
  • 第四步:每个变蛋分切成四块。
  • 第二步:葱花·姜末·绍兴黄酒·香醋·香油·生抽·放入碗里·加少许水调成味汁。
  • 第五步:把切好的变蛋摆盘。
  • 第一步:配料。
  • 第三步:变蛋去壳洗净。
  • 第六步:均匀的淋上调味汁。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:剁椒

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