香芹煸肥牛
香芹煸肥牛是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹煸肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肥牛卷还在涮火锅吗？那你真的out了~肥牛不像羊肉那样做不好会发柴，肥牛只要焯下水，真的是随意折腾都好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：300克 | 香芹：200克 |
| 红尖椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5个 | 花椒粒：3克 |
| 生抽：1勺 | 盐：适量 |
香芹煸肥牛的做法步骤
香芹煸肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒和花椒用水浸泡，这样翻炒出来颜色好看也不易糊锅。