香芹煸肥牛
香芹煸肥牛是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹煸肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肥牛卷还在涮火锅吗?那你真的out了~肥牛不像羊肉那样做不好会发柴,肥牛只要焯下水,真的是随意折腾都好吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肥牛:300克 | 香芹:200克 |
红尖椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:5个 | 花椒粒:3克 |
生抽:1勺 | 盐:适量 |
香芹煸肥牛的做法步骤
香芹煸肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
辣椒和花椒用水浸泡,这样翻炒出来颜色好看也不易糊锅。