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芝麻桃酥

菜谱编号:354-559
芝麻桃酥是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻桃酥”。
芝麻桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝麻桃酥,做法简单,简单易学,香酥美味,甜度适中,咬上一口酥香的直掉渣,是一款百吃不厌的经典的小甜点。

芝麻桃酥主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:90克玉米油:90克
苏打粉:2克熟芝麻:50克
绵白糖:100克鸡蛋液:35克
辅助料用量
泡打粉:1克--

芝麻桃酥的做法步骤

  • 第七步:把面团平均分成40克一个的小剂子,放在手心里团成光滑的小圆球。
  • 第八步:用刮板压成厚度约一厘米的饼胚,周边会有自然的裂纹张开。避免手掌压的不均匀就用了刮板,很方便哦。
  • 第四步:再次搅拌均匀。
  • 第二步:用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。
  • 第十四步:待晾凉后食用,会变的非常的酥脆。
  • 第一步:鸡蛋液,玉米油,绵白糖倒入大盆里。
  • 第十二步:烤20分钟,最后几分钟观察颜色,烤到喜欢的程度即可。
  • 第十步:表面撒上满满的熟芝麻。
  • 第九步:用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里,之间要留有缝隙,烤的时候会涨大一些。表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液。
  • 第十三步:芝麻桃酥出炉啦,做法简单,香酥美味特好吃!
  • 第五步:泡打粉,苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛,筛入糊糊里。
  • 第十一步:九阳KX—32J99烤箱提前预热:上下180度,放中层。
  • 第十五步:成品图。
  • 第六步:用手抓握和成面团,面团会有点点散,压几次就很容易成团了。
  • 第十六步:简单易做的美味小甜点!
  • 第三步:倒入适量的熟芝麻,芝麻的量多点少点无妨。
  • 芝麻桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱:九阳KX—32J9933L电烤箱。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎,会更香!这个量一次做了12个,甜度适中,晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻桃酥。

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