清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【随缘_ImO5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:一尾 | -- |
辅助料用量 | |
肥肉:少许 | 姜:少许 |
食盐:适量 | 葱:少许 |
红椒:少许 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 味精:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | 食用油:适量 |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱼一定要鲜活的,蒸时需旺火,汤汁清澈,鱼眼突出变白即表明鱼已蒸熟。
相关食材:鲈鱼