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油酥饼

菜谱编号:358-022
油酥饼是【雪中梅花82】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油酥饼”。
油酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天剩的豆沙,油酥想着能做些什么?好像只有油酥饼能做了!刚好可以当做明天配豆浆的主食!

油酥饼主厨:雪中梅花82

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克油酥:80克
豆沙:100克--
辅助料用量
盐:5克油:1000ML

油酥饼的做法步骤

  • 第九步:入油锅中火炸至金黄即可。
  • 第二步:剩下的豆沙揉成小圆形。
  • 第七步:慢慢揉成长条,切成几段!按扁擀成圆形。
  • 第三步:油酥我是前几天剩的!要是不会做可以看看我鸡蛋灌饼那个菜谱。
  • 第五步:把它慢慢卷起来。
  • 第六步:对折一下。
  • 第八步:包入豆沙。
  • 第一步:普通的面粉就行加盐加清水活成较软的面团醒发10分钟。
  • 第四步:面团擀成大饼形状,刷上油酥。
  • 油酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    包入豆沙擀成饼的时候要注意不能太用力慢慢擀!如果想更酥脆一些可以再复炸一遍。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:油酥

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油酥饼。

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