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鲷鱼烧

菜谱编号：358-042

鲷鱼烧是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲷鱼烧”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里正好还有荔浦芋头和蛋糕粉需要消化，我就做个懒人版的鲷鱼烧吧～～

鲷鱼烧主厨：seiseizhang

第四步：切一小块黄油，加热成液体状。

第一步：荔浦芋头洗净、去皮、切块后，隔水蒸熟。

第五步：用刷子刷在已加热（小火）的鲷鱼烧模具内壁上。

第七步：再放入调好的芋奶馅。

第九步：盖上锅盖，两面翻烤至焦黄色即可。这是我做的第一个，面糊太多都挤出来了??。

第十一步：满满的芋奶馅，非常非常好吃哦??。

第三步：蛋糕粉?牛奶?鸡蛋，搅拌至面糊状。

第六步：用勺子舀一勺面糊，放到鲷鱼烧模具锅的大概7成满的位置。不能放太多，否则会像我做的第一个那样挤出来。

第十步：把多余的部分修掉，装盘～

第二步：芋头块碾压成泥，和白糖、牛奶拌成芋奶馅（适合自己的口味就行）。

第八步：之后再连鱼尾巴部分一起浇上一层面糊。

相关食材：鲷鱼

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