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芸豆包子

菜谱编号:358-335
芸豆包子是【珍珍0712】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆包子”。
芸豆包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
芸豆:500克面粉:600克
辅助料用量
猪肉:500克香菇:250克
海天黄豆酱:适量--

芸豆包子的做法步骤

  • 第四步:香菇去掉蒂,锅里加水焯软了捞出控干切丁备用。
  • 第七步:面开了揉成团排气分成均匀的剂子,准备包包子。
  • 第六步:把芸豆,香菇收到肉的盆里一起搅拌均匀。
  • 第三步:家里有块通脊和五花肉,高压锅把肉压一下里面加姜片和料酒(这样血沫也出来了肉比较香),压好的肉温水冲洗干净,瘦的部分切丁肥的部分加姜剁成泥,剁好的肉加海天黄豆酱腌制半个小时。
  • 第九步:香香的包子出锅了。
  • 第二步:筷子搅和好的面用手揉成面团在盆里发酵。
  • 第五步:芸豆切碎油锅里炒五分熟备用。
  • 第一步:温水加酵母和面,先用筷子搅拌。
  • 第八步:锅里加好水,笼屉璧上刷点油把包好的包子放进去,需要醒发15分钟后再开火,上汽中火蒸15分钟关火,闷三分钟再开盖子。
  • 相关食材:芸豆

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