蒸五花肉
蒸五花肉是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道五花肉蒸菜是每年过春节家里一直都保留的一道菜,吃着香不腻,软糯,很下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
方形五花肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:20粒 | 大料:一瓣 |
桂皮:一小块 | 姜片:2片 |
大葱:3段 | 大蒜:3瓣 |
料酒:2匙 | 山楂干:5枚 |
腐乳汁:一匙 | 鲜味生抽:2匙 |
小葱:一根 | 香菜:少许 |
白糖:一匙 | 盐:适量 |
味精:少许 | -- |
蒸五花肉的做法步骤
相关食材:五花肉