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红烧冬瓜

菜谱编号:359-342
红烧冬瓜是【勾引兔子的胡萝卜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
红烧冬瓜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
大蒜:适量豆豉:适量
葱:适量蚝油:适量
生抽:适量盐:适量
糖:适量油:适量

红烧冬瓜的做法步骤

  • 第二步:大蒜两颗切末,小葱切末,准备调味料有蚝油、生抽、盐、糖、油。
  • 第一步:首先把冬瓜去皮切大块,然后改成花刀,本人比较懒就没有把所有的环节拍下来,只能看成品了。
  • 第三步:锅里放入少量油,把冬瓜放入稍微煎一下,把两面煎得有一点点金黄后,放入切好的大蒜,豆豉炒出香味,然后倒入小半碗清水,再依次放入少量耗油、生抽、盐、糖,大火烧开改成小火焖至收汁,再撒上葱花就可以了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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