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清蒸鳕鱼

菜谱编号:359-372
清蒸鳕鱼是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳕鱼”。
清蒸鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳕鱼含有丰富的营养物质,对人体起到了一定的促进作用。而且鳕鱼的味道鲜美,所以人们大都喜欢食用鳕鱼。

鳕鱼的脂肪也是很低的,但是含有的蛋白是很高的,而且鳕鱼的刺很少,所以总的来说鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收,又容易消化,而且还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,非常适合儿童食用。

清蒸鳕鱼主厨:~梅杰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:2块--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:少许蒸鱼汁:适量
淀粉:少许--

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 第一步:鳕鱼自然解冻后去除鱼皮,放少许盐。
  • 第三步:蒸好鳕鱼后,另用炒锅把汤汁倒入后再加少许水,一勺蒸鱼汁,放少许盐,烧开后勾入水淀粉。
  • 第二步:摆上葱姜,蒸锅加水,烧开后蒸10分钟。
  • 第五步:原汁原味,营养健康,老少皆宜。
  • 第四步:味道鲜美,滑嫩爽口。
  • 清蒸鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    去除的鱼皮不要丢,过油炸后也很好吃的

    相关食材:鳕鱼

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