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什锦肉丁

菜谱编号:035-981
什锦肉丁是【MY633】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦肉丁”。
什锦肉丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:150克胡萝卜:200克
青豆:100克--
辅助料用量
水发香菇:5朵红辣椒:2个
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
姜丝:适量白胡椒粉:适量

什锦肉丁的做法步骤

  • 第一步:猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。
  • 第八步:最后加盐调味出锅装盘。
  • 第七步:再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。
  • 第五步:炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。
  • 第二步:肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。
  • 第三步:青豆入沸水中煮熟。
  • 第六步:盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。
  • 第四步:胡萝卜丁入沸水中稍焯。
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