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荠菜饺子

菜谱编号：360-261

荠菜饺子是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己到田里挖的荠菜，回来摘洗干净，加上猪肉，韭菜包成饺子，家人都说好吃。

荠菜饺子主厨：政妈妈

第一步：面粉加入水揉成面团。

第九步：醒好的面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。

第三步：韭菜摘洗干净切碎。

第十二步：全部包好了，入锅煮熟即可。

第五步：荠菜碎，韭菜碎放入干净盆中，加入肉丁。

第六步：加入油，味极鲜酱油。

第十一步：包成饺子。

第七步：加入盐。

第四步：荠菜摘洗干净，焯水后用清水浸泡2-3小时后，挤干水分。切碎。

第十三步：成品图

第十步：取一个饼放入馅料。

第二步：猪肉切丁加入酱油腌一会。

第八步：加入鸡精拌匀成馅。

荠菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：

煮饺子时在水里放点盐或葱段可防粘。

相关食材：荠菜

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