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毛豆小霸王

菜谱编号：361-821

毛豆小霸王是【不要说我帅】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆小霸王”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏日小菜，回味无穷，荡气回肠，吃了一发不可收拾。

毛豆小霸王主厨：不要说我帅

第七步：将毛豆放入调料中凉拌好即可。

第五步：将油放入锅中烧一下。

第三步：葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切碎。

第六步：将烧好的油放入调料上面，再放入陈醋和酱油，再放一点温水，陈醋要多放。

第一步：毛豆用剪刀去掉两边儿，开盖冷水放锅里煮，大火煮开。

第四步：将碎的葱、姜、蒜、干辣椒混在一起，放入白胡椒粉、花椒粉和食盐。

第二步：大火煮开后，继续开盖煮五分钟，然后过凉水。

相关食材：毛豆

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