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毛豆小霸王

菜谱编号:361-821
毛豆小霸王是【不要说我帅】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆小霸王”。
毛豆小霸王

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日小菜,回味无穷,荡气回肠,吃了一发不可收拾。

毛豆小霸王主厨:不要说我帅

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:1000克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
香菜:适量食盐:适量
酱油:适量陈醋:适量
白胡椒粉:适量花椒粉:适量

毛豆小霸王的做法步骤

  • 第五步:将油放入锅中烧一下。
  • 第二步:大火煮开后,继续开盖煮五分钟,然后过凉水。
  • 第一步:毛豆用剪刀去掉两边儿,开盖冷水放锅里煮,大火煮开。
  • 第七步:将毛豆放入调料中凉拌好即可。
  • 第四步:将碎的葱、姜、蒜、干辣椒混在一起,放入白胡椒粉、花椒粉和食盐。
  • 第三步:葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切碎。
  • 第六步:将烧好的油放入调料上面,再放入陈醋和酱油,再放一点温水,陈醋要多放。
  • 相关食材:毛豆

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