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椒香咸味鸡

菜谱编号:362-002
椒香咸味鸡是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香咸味鸡”。
椒香咸味鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单,味美肉嫩的咸味鸡,大爱也。

椒香咸味鸡主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
椒盐:半勺小葱:2颗

椒香咸味鸡的做法步骤

  • 第四步:将鸡肉放入锅内大火煮开后调中小火继续煮约5一8分钟至鸡肉断生。
  • 第五步:鸡肉在汤内继续浸泡半小时,待凉切块装盘。
  • 第一步:鸡肉洗净沥干一面洒椒盐抹匀。
  • 第二步:反面继续洒椒盐抹匀,静置2小时左右。
  • 第三步:锅内倒入清净约没过鸡肉的量,放入小葱。
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