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辣炒香螺

菜谱编号:362-037
辣炒香螺是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒香螺”。
辣炒香螺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超好吃的香螺。

辣炒香螺主厨:安小白画渣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香螺:一斤洋葱:一个
红辣椒:一把葱:适量
香菜:3根姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
花椒:1勺麻椒:一勺
香叶:三片老抽:一勺
料酒:一勺盐:适量
孜然:适量--

辣炒香螺的做法步骤

  • 第六步:配上我长期用的两种酱。
  • 第四步:快熟时尝尝汤汁咸淡如果淡了可以加点盐出锅撒上孜然就可以吃了味道超好。
  • 第三步:先放如 花椒 麻椒香叶炒香后倒入爱吃的香辣酱(我一般放俾县豆瓣酱或者蒜香辣酱)加入老抽和料酒翻炒再倒入香螺适量加一小碗水汁收的差不多后倒入洋葱。
  • 第二步:洋葱切条红辣椒 切小段葱姜蒜切成小块香菜切沫儿。
  • 第一步:香螺用盐水泡至 吐沙干净 大概2至3小时多洗几遍 捞出备用。
  • 第五步:配上我长期用的两种酱。
  • 相关食材:香螺

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒香螺。

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