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韩国拌饭-黄豆芽拌饭

菜谱编号:043-935
韩国拌饭-黄豆芽拌饭是【妖精小鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国拌饭-黄豆芽拌饭”。
韩国拌饭-黄豆芽拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法:

1、焖米饭待用(水不宜太多,拌饭饭要一粒粒的才好吃噢)

2、将黄豆芽去根洗净,放入锅中,加凉水(淹过豆芽一半即可)再加入少许盐,盖上锅盖,开火(注意事项:过程中绝不允许掀开锅盖(中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢),大火约10分钟,闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火,立即开盖,不要焖。用筷子把黄豆芽夹到大腕内待用。

3、将蒜切成蒜末。

3、在大碗内加入黄豆芽、蒜末、精盐、味素、熟芝麻拌匀,最后放入干辣椒面。叮咚!成功!!

4、接着开始拌饭喽!取大碗加入米饭和拌好的黄豆芽少许充份拌匀(我是用盛饭的勺子拌饭)然后加入辣椒酱再拌匀,最后加入香油拌一拌,让每一颗米粒都粘到香油,OK香香的豆芽拌饭完成啦(小提示:拌饭要用饭勺吃才有味道哦)

5、剩下拌好的黄豆芽可以放到冰箱,当作凉菜吃或者第二天再拌饭吃。

韩国拌饭-黄豆芽拌饭主厨:妖精小鱼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:1000克--
辅助料用量
蒜:6瓣--
调味料用量
盐:适量味素:适量
辣椒酱:适量熟白芝麻:适量
干辣椒面:适量香油:适量

韩国拌饭-黄豆芽拌饭的做法步骤

  • 第六步:干辣椒面
  • 第十四步:六、接着开始拌饭喽!取大碗加入米饭和拌好的黄豆芽少许充份拌匀(我是用盛饭的勺子拌饭)然后加入辣椒酱再拌匀,最后加入香油拌一拌,让每一颗米粒都粘到香油,OK香香的豆芽拌饭完成啦(小提示:拌饭要用饭勺吃才有味道哦)
  • 第十三步:五、最后放入干辣椒面。叮咚!成功!!
  • 第五步:香油
  • 第三步:辣椒酱
  • 第十步:二、再加入少许盐,盖上锅盖,开火(注意事项:过程中绝不允许掀开锅盖(中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢),大火约10分钟,闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火,立即开盖,不要焖。用筷子把黄豆芽夹到大腕内待用。
  • 第十二步:四、在大碗内加入黄豆芽、蒜末、精盐、味素、熟芝麻拌匀
  • 第四步:熟白芝麻
  • 第二步:味素
  • 第八步:黄豆芽去根
  • 第十一步:三、将蒜切成蒜末
  • 第九步:一、将黄豆芽去根洗净,放入锅中,加凉水(淹过豆芽一半即可)
  • 第七步:大蒜
  • 第一步:盐
  • 菜谱标签:烧烤
    相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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