沙茶酱煎鸭脯
沙茶酱煎鸭脯是【Nananab】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱煎鸭脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭脯：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 柠檬汁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙茶酱：适量 | 蒜：适量 |
| 小米椒：适量 | -- |
沙茶酱煎鸭脯的做法步骤
沙茶酱煎鸭脯做法技巧/窍门/补充说明：
非常简单的一款轻料理，柠檬汁及淀粉的包裹可以保持肉质鲜嫩，没有柠檬汁可用少量白酒替代，但口味较柠檬汁稍差。
相关食材：沙茶酱