山西小吃#荞麦灌肠
山西小吃#荞麦灌肠是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山西小吃#荞麦灌肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荞麦面性质微凉,清热解暑,最适合夏天吃,用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,是和凉粉凉皮夏天不可缺少的三种民间小吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:150克 | 荞麦面:70克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 姜:2片 |
山西小吃#荞麦灌肠的做法步骤
相关食材:荞麦