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仿真香菇小馒头

菜谱编号：363-766

仿真香菇小馒头是【美女天天】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真香菇小馒头”。

第二步：普通面粉加白糖拌匀加入温水搅拌均匀（白糖促进发酵，也能给面粉增加甜度）。

第五步：揉成光滑的面团饧发1小时，发酵时间根据室温决定。

第七步：揉光后切割成小笼包大小一致的小面剂，（太大的面团做出的香菇会很难看的）。

第一步：食材备好。

第六步：发好的面团排气揉光。

第三步：搅拌成面絮状。

第十三步：蘑菇丰收了。

第四步：最后加入少许油揉成面团（加油可以使蒸出的馒头更加松软）。

第十一步：蒸熟后香菇头，和香菇蒂结合。

第十二步：再用剪刀煎出花纹看着就更香香菇了。

第十步：做好的摆在笼屉里直接冷水上锅开锅后大约蒸15分中。

第九步：圆面团蘸上可可粉，照次完所有的面剂。

第八步：一个面剂再分成一大一小两份，大的面团揉圆作为香菇头，小面团搓成一头大一头尖做成香菇蒂。

相关食材：香菇

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