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五香花生米

菜谱编号:364-538
五香花生米是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香花生米”。
五香花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道不用油炸,不用炒的花生米。我们采用用香料煮的方式来做这道菜口感清淡特别适合夏天下稀饭。

五香花生米主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:一碗八角:少许
干辣椒:5个青藤椒:少许
香叶:适量陈皮:适量
辅助料用量
盐:一匙五香粉:一匙

五香花生米的做法步骤

  • 第二步:准备好所有的配料。
  • 第一步:花生剥好用冷水浸泡半小时左右。清洗干净备用(泡这个花生是让他煮的时候会更加入味和变软。)
  • 第六步:尝一下味道,味道的根据个人喜好添加盐和五香粉。然后让他留在锅里泡一会。
  • 第五步:盖上盖子焖煮小时左右。
  • 第四步:转中火慢慢慢焖,这个时候注意火的程度,要一直让它保持水有点沸的程度,这个花生米一会煮出来才好吃。
  • 第三步:冷水下锅放所有配料盐和五香粉大火煮沸。
  • 相关食材:花生花生米

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