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酸辣鸡杂

菜谱编号:365-081
酸辣鸡杂是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡杂”。
酸辣鸡杂
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡杂:适量--
辅助料用量
青椒:适量红椒:适量
泡椒:适量大葱:适量
生姜:适量酱油:适量
蚝油:适量香醋:适量
盐:适量白糖:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 第八步:半勺蚝油翻炒均匀。
  • 第三步:青红椒切圈,泡椒切碎、生姜切丝、大葱切碎。
  • 第十步:放入胡椒粉。
  • 第二步:锅中烧水,放入鸡杂煮十五分钟捞起。
  • 第六步:倒入鸡杂翻炒几下。
  • 第九步:放入少许白糖。
  • 第五步:锅烧热放油,放入葱花、青红椒、泡椒、姜丝煸香。
  • 第一步:鸡杂清洗干净,鸡肠用盐和醋加一勺面粉抓洗干净。
  • 第七步:放入一勺酱油。
  • 第四步:煮好的鸡杂改刀,鸡胗切片、鸡肠切段、鸡肝切厚片。
  • 第十二步:放入半勺香醋翻炒均匀,关火。
  • 第十一步:放入鸡精。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡杂

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