八珍酱三文鱼米饭
八珍酱三文鱼米饭是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八珍酱三文鱼米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天太热啦,呆在厨房绝对不能超过10分钟,否则满身大汗。简单做饭是夏日的首选,但做法简单味道却不能简单,好吃还是必须的,因为天热本来就胃口不好,如果不好吃岂不是让家人的胃受苦。好在家里有好吃的八珍八宝酱,这个酱的味道和鲜美的XO酱类似,里面成份有干贝、火腿、牡蛎和虾干等味道鲜美的食材,还有木耳、萝卜、榨菜茶干等,故称八宝,味道是咸中有甜,最关键是鲜味很足,我是一吃起来就不想停。中午天热,就用它来拌饭,拌好的米饭鲜香味美,咸甜适口,而且快速做好,不用在厨房待太久,一碗好吃的拌饭就做好了,米饭则是提前用电饭煲做好的。为了营养更丰富,煎了三文鱼来搭配,还用来应季的鲜黄花菜,这样肉菜都有了,好吃营养还很快手,夏天也不用在厨房受热太久啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 三文鱼:1块 |
鲜黄花菜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
八珍八宝酱:2勺 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
八珍酱三文鱼米饭的做法步骤
八珍酱三文鱼米饭做法技巧/窍门/补充说明:
八宝酱的咸味适中,加的量可以根据自己口味调整。
答配菜谱:三文鱼与米饭的做法