清炖羊肉
清炖羊肉是【婕宝贝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋冬天适合吃羊肉,这道清炖羊肉,味道鲜美,操作简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱结:1个 | 老姜:1块 |
红枣:两颗 | 八角:半个 |
桂皮:1小块 | 花椒:2颗 |
枸杞:二三十颗 | -- |
清炖羊肉的做法步骤
清炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉焯水后就不要接触冷水了,不然羊肉比较难炖熟,而且口感没有那么鲜美。
相关食材:羊肉