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水煮肉片米线

菜谱编号:365-761
水煮肉片米线是【无怡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片米线”。
水煮肉片米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃起来才美味!

水煮肉片米线主厨:无怡

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:1块小白菜:1颗
米线:适量--
辅助料用量
小红辣椒:两颗大红袍:1匙
盐:适量花椒:少许
红烧酱油:适量--

水煮肉片米线的做法步骤

  • 第二步:在锅内倒入一些水,大约一指深左右就好。把小白菜和切好的红辣椒倒入锅内,再放入少许花椒,五秒后放入米线,再放入一匙大红袍,搅拌开,再放肉片,煮5分钟左右,水不要煮干,还剩一半儿的水就好。
  • 第一步:把肉切成片,再放入酱油和盐腌制二十分钟,再把小白菜和红辣椒切好准备下锅,把肉片倒入锅内炒成五分熟拿出来备用。
  • 第三步:倒入碗里,趁热食用更美味!
  • 水煮肉片米线做法技巧/窍门/补充说明:

    炒锅和煮锅都可以!大红袍也可以换成火锅底料!米线可以放多一些!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米线

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