凉拌马齿苋
凉拌马齿苋是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马齿苋每百克鲜品中含蛋白质2·3g、脂肪0·3g、碳水化合物3g、粗纤维0·7g、钙85mg、磷56mg、铁1·5mg，此外还含有多种矿物质、ω-3脂肪酸、维生素C、核黄素、尼克酸等多种氨基酸和有机酸，以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮、强心甙等化学成分。
有杀菌消炎、降血压、延缓衰老的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马齿苋：适量 | 胡萝卜丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 小米椒：适量 |
| 陈醋：适量 | 香油：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
凉拌马齿苋的做法步骤
凉拌马齿苋做法技巧/窍门/补充说明：
PS:
宜
便血、痔血、高血压患者
忌
脾胃虚寒、肠滑腹泻者
相关食材：马齿苋